خوردنی های ممنوع بارداری زیاد نیستند، مصرف بیشتر غذاها و نوشیدنی ها در دوران بارداری بی خطر است. اما مواردی وجود دارد که باید مراقب آنها باشید یا از آنها اجتناب کنید.
بعضی از پنیرها، شیرها و دیگر لبنیات
آنچه می توانید بخورید:
انواع پنیرهای سفت مانند چدار، استیلتون و پارمیزان
پنیرهای نرم پاستوریزه مانند پنیر دلمه ای، موزارلا، فتا، پنیر خامه ای، ریکوتا، هالومی، پنیر بز بدون پوشش (پوسته) سفید خارجی و پنیرهای فرآوری شده
پنیرهای نرم و غیر پاستوریزه کاملاً پخته شده ، تا زمانی که با بخار بخوبی حرارت دیده باشد.
پنیرهای نرم کاملاً پخته شده با پوشش سفید بیرونی ، به شرطی که با بخار بخوبی حرارت ببیند.
پنیرهای نرم و آبی کاملاً پخته شده، به شرطی که با بخار بخوبی حرارت دیده باشد.
شیر پاستوریزه، ماست، خامه و بستنی
چه چیزی را نباید بخورید؟
پنیرهای نرم رسیده با قالب سفید در بیرون ، مانند بری، کامبرت و چور (مگر با بخار بخوبی حرارت دیده باشد)
پنیرهای آبی ملایم مانند آبی دانمارکی ، گورگونزولا و روکفورت (مگر اینکه با بخار بخوبی حرارت دیده باشد)
هر شیر گاو غیر پاستوریزه ، شیر بز یا شیر گوسفند
هر نوع غذایی که از شیر غیر پاستوریزه تهیه می شود ، مانند پنیر بز نرم
چرا؟
محصولات لبنی غیر پاستوریزه ممکن است حاوی لیستریا باشند. این باکتری می تواند باعث ایجاد عفونت به نام لیستریوز شود.
یک احتمال کمی هم وجود دارد که لیستریوز می تواند منجر به سقط جنین، یا مرده زایی شود یا نوزاد تازه متولد را بسیار ناخوش کند.
پنیرهای نرم با روکش یا پوسته ی سفید خارجی رطوبت بیشتری دارند که می تواند رشد باکتری ها را آسان کند.
بارداری و تخم مرغ ها
آنچه می توانید بخورید
تخم مرغ به شرطی که سفیده ها و زرده ها کاملاً بپزند تا جامد شوند مجاز است. تخم مرغ هایی هم وجود دارند که دام آنها در برابر ویروس سالمونلا واکسینه شده اند. مثل تخم مرغ های Lion بریتانیایی. (که مهر شیر بر روی آنها قرار دارد) این تخم مرغ ها را می توان بصورت خام و نیمه خام هم مصرف کرد، اما اگر نمیدانید که تخم مرغی که مصرف میکنید از مرغی گرفته شده که در برابر ویروس سالمونلا واکسینه نیست، به هیچ وجه آن را خام یا نیمه خام مصرف نکنید و حتما زرده و سفیده را تا حدی بپزید که کاملا سفت و جامد شوند.
چه چیزی را نباید بخورید؟
همانطور که گفته شد تخم مرغ خام یا نیمه پخته شده که در برابر ویروس سالمونلا واکسینه نشده باشد جزء خوردنی های ممنوع بارداری می باشد.
تخم اردک ، غاز یا بلدرچین ، مگر اینکه کاملاً پخته شود تا سفیده و زرده سفت شوند.
چرا؟
همانطور که گفته شد یک دلیل برای پختن تخم مرغ وجود ویروس سالمونلا است. مگر اینکه تخم مرغ از دامی تهیه شده باشد که مانند تخم مرغ های Lion بریتانیایی در برابر این ویروس واکسیته شده باشد. بعید به نظر می رسد که سالمونلا به کودک متولد شده شما آسیب برساند ، اما ممکن است مسمومیت غذایی پیدا کنید. علاوه بر اینکه تخم مرغ را کاملا پخته می خورید، اگر تخم مرغ هایی استفاده می کنید که از ماکیان دیگری به غیر از مرغ هستند هم مطمئن شوید که سفیده ها و زرده ها کاملاً پخته شده اند.
گوشت و مرغ
آنچه می توانید بخورید
گوشت هایی مانند مرغ ، گوشت گوسفندی و گوشت گاو ، به شرطی که کاملاً پخته شده و هیچ اثری از رنگ صورتی یا خون نداشته باشد. به خصوص در مورد مرغ، سوسیس و همبرگر مراقب باشید.
گوشت های سرد و بسته بندی شده مانند ژامبون و گوشت گاو
آنچه باید با احتیاط مصرف شود
گوشت های سرد شده، مانند سالامی، پپرونی،سوسیس، کالباس، ژامبون … (مگر اینکه کاملاً پخته شوند)
آنچه نمیتوانید بخورید
- گوشت خام یا نیمه پخته شده
- جگر و محصولات کبدی
- چیزهایی مثل پیراشکی های گوشتی یا پای گوشت مثل مانند پاته ، از جمله پاته گیاهی
- گوشت شکار مانند غاز ، کبک یا قرقاول
چرا؟
اگر گوشت خام و نیم پز بخورید، خطر ابتلا به توکسوپلاسموز وجود دارد که می تواند باعث سقط جنین شود.
محصولات گوشتی مثل سالمی و پپرونی پخته نمی شوند ، بنابراین ممکن است انگلهایی در آنها ایجاد شود که باعث توکسوپلاسموز می شوند.
جگر و محصولات کبدی مقدار زیادی ویتامین A در خود دارند. این می تواند برای نوزاد متولد شده مضر باشد.
گوشت های شکار ممکن است حاوی سرب (ناشی از گلوله) باشند.
بارداری و ماهی
آنچه می توانید بخورید
- ماهی پخته شده و غذاهای دریایی
- ماهی دودی مانند ماهی آزاد دودی و قزل آلا
- ماهی خام یا کمی پخته شده در سوشی ، به شرطی که ماهی ابتدا منجمد شده باشد
- آبزیان سخت پوست پخته شده، مانند صدف، خرچنگ دریایی، خرچنگ، میگو، گوش ماهی ها و کِلام ها
- میگوی سرد از قبل پخته شده
چه چیزی را محدود کنیم
شما نباید بیش از 2 وعده ماهی روغنی در هفته مانند ماهی آزاد، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی یا شاه ماهی بخورید.
نباید بیش از 2 استیک تن ماهی (حدود 140 گرم پخته) یا 4 قوطی ماهی تن با اندازه متوسط (140 گرم بدون وزن قوطی) در هفته بخورید.
ماهی تن، ماهی روغنی محسوب نمی شود. پس روی هم رفته شما می توانید 2 استیک تن، و یا 4 قوطی ماهی تن در اندازه متوسط و همچنین 2 وعده ماهی روغنی داشته باشید.
آنچه نمیتوانید بخورید
- اره ماهی
- مارلین
- کوسه
- صدف خام
چرا؟
باید تن ماهی را محدود کنید زیرا در مقایسه با ماهی های دیگر جیوه بیشتری در آن وجود دارد. اگر بیش از حد جیوه بخورید، می تواند برای نوزاد متولد شده مضر باشد.
باید ماهی های روغنی را محدود کنید زیرا آنها می توانند آلاینده هایی مانند دیوکسین ها و بی فنیل های پلی کلر در خود داشته باشند. اگر بیش از حد از این موارد بخورید، می تواند برای نوزاد متولد شده شما مضر باشد.
صدف های خام از جمله خوردنی های ممنوع بارداری هستند، زیرا ممکن است باکتری ها، ویروس ها یا سموم مضر در خود داشته باشند. اینها می تواند حال شما را بد کنند و مسمومیت غذایی ایجاد کند.
بارداری و کافئین
شما می توانید در رژیم روزانه خود کافئین داشته باشید، اما نه بیش از 200 میلی گرم در روز.
میزان کافئین در نوشیدنیهای مختلف:
- 100 میلی گرم در یک لیوان قهوه فوری
- 140 میلی گرم در یک لیوان قهوه فیلتر شده
- 75 میلی گرم در یک لیوان چای (چای سبز می تواند به اندازه چای معمولی کافئین داشته باشد)
- 40 میلی گرم در یک قوطی کولا
- 80 میلی گرم در یک قوطی نوشیدنی انرژی زای 250 میلی لیتر
- کمتر از 25 میلی گرم در یک بسته 50 گرمی شکلات تلخ ساده
- کمتر از 10 میلی گرم در یک بسته 50 گرمی شکلات شیری ساده
بارداری و مصرف الکل
ممنوع ترین گزینه در لیست خوردنی های ممنوع بارداری، الکل است. نوشیدن الکل در بارداری می تواند به کودک شما آسیب برساند. اگر باردار هستید یا قصد بارداری دارید، روش ایمن این است که به هیچ وجه الکل مصرف نکنید. این کار میزان خطر را برای کودک شما به حداقل می رساند.
بارداری و چای‌های گیاهی
نباید بیشتر از 4 فنجان چای گیاهی در روز بنوشید.
شیرین بیان
خوردن خود شیرین بیان بی خطر است. اما باید از خوردن ریشه شیرین بیان خودداری کنید.
بارداری و میوه ها ، سبزیجات و سالادها
مطمئنا میوه و سبزیجات برای شما مفید و ضروری است اما مراقب میوه ها، سبزیجات و سالادها باشید زیرا ممکن است روی آنها خاک وجود داشته باشد که می تواند حال شما را بد کند. همچنین خاک روی میوه جات و سبزیجات ممکن است حاوی توکسوپلاسما باشد که خود می تواند سبب توکسوپلاسموز شود که می تواند به نوزاد به دنیا آمده هم آسیب برساند. اطمینان حاصل کنید که تمام میوه ها، سبزیجات و مواد سالاد را کاملاً بشویید.
بارداری و بادام زمینی
نیازی نیست که از خوردن بادام زمینی در دوران بارداری خودداری کنید. فقط در صورت توصیه پزشک متخصص بهداشت و یا حساسیت به آجیل از خوردن بادام زمینی خودداری کنید.
بارداری و مصرف ویتامین ها
از مکمل های مولتی ویتامین با دوز بالا یا مکمل های حاوی ویتامین A در آنها استفاده نکنید.
